PATATAS RELLENAS

Con estas patatas rellenas de carne y beicon esta el éxito asegurado!! Gusta a grandes y pequeños!!

Vamos a necesitar:

6-7 patatas no muy grandes

150 g carne picada, yo esta vez de pollo!

200g beicon

2 cebollas medianas cortadas en cuadraditos 

1 lata de pimiento morrón

1 tomate picadito

1 vaso nata

Aceite, sal, pimienta y moraduix o oregano.

  

Lavamos las patatas, las secamos y las envolvemos en papel de plata. Las metemos en el horno a 180º C Hasta que estén hechas. Si las pinchas con un palillo y se hunde con facilidad, están litas.

En una sarten con aceite de oliva ponemos la cebolla y un poco de sal, dejamos que se dore a fuego lento. Cuando la cebolla este medio hecha agregamos el tomate y dejamos que se dore la cebolla. Cuando este lista le agregamos el beicon y dejamos que se haga, subimos un poco el fuego. Cuando el beicon este bien doradito agregamos las carne picada y el moraduix, rectificamos de sal y pimienta. Unos minutos después el pimiento morrón cortado en cuadradito y lo tenemos unos minutos mas. Ahora le agregamos la nata y dejamos que espese un poco.

Ya tenemos nuestro relleno listo.

Hacemos una cruz en las patatas, separamos un poco y rellenamos.

 BON PROFIT!!


ISABEL