Esta tarta bien fresquita queda deliciosa y es muy rápida y sencilla de preparar!
Ingredientes que vamos a necesitar:
Para la base:
-Un paquete de galletas Maria
-Una cucharada de mantequilla hecha pomada
-Un chorrito de ron negro
Para el relleno:
-250 gr de leche condensada
-150 gr de nata montada
-El zumo de dos limones
-Un poco de ralladura de limón
-Unas 30 fresas aproximadamente
-Un poco de chocolate negro derretido
Empezaremos picando bien las galletas y a continuación las mezclaremos con la mantequilla y el chorrito de ron.
Con esta masa forraremos un molde desmontable, pincharemos con un tenedor y hornearemos unos 20 minutos a 180ºC.
Mientras tanto prepararemos la crema de limón, simplemente mezclando todos los ingrediente cuidadosamente, con movimientos envolventes y metemos en la nevera que repose como mínimo dos horas.
Pasado este tiempo que también la base se habrá enfriado por completo, la rellenamos con la crema de limón y decoramos a gusto con las fresas y el chocolate.
Metemos en la nevera hasta la hora de servir ya que es mejor servirla bien fría!!
Isa.
