PASTEL DE PIÑA

Un postre muy suave y ligero!!

INGREDIENTES:
·Una lata de piña de 1Kg
·2 sobres de gelatina de limón
·1 lata de leche condensada pequeña
·100 ml de zumo de limón
·1/2 l de agua

Ponemos una cazuela con agua al fuego y deshacemos la gelatina. Cuando este bien disuelta apartamos del fuego y añadimos el jugo de piña y el zumo de limón mezclado con la leche condensada. Se bate todo hasta conseguir una mezcla homogénea. En el fondo de un molde se coloca parte de las rodajas de piña. El resto se cortan en trocitos pequeños y se añade a la preparación de gelatina. Ahora dicha preparación la vertemos en el molde encima de las rodajas de piña. Se mete la tarta en la nevera hasta que cuaje.  

ESPERO QUE OS GUSTE!