miércoles, 26 de septiembre de 2012

Guisado de cordero con pasas y piñones


    
En casa nos encanta el cordero y los también guisados, ahora que no hace tanto calor ya puedo preparar alguno de vez en cuando! Este guisado de cordero, lleva pocos ingredientes y es muy sencillo de preparar y con unas patatitas fritas queda muy rico!!!

   

Ingredientes para 6 personas:
- 1.200 gr de cordero en trozos
- 4 cebollas cortadas en juliana
- 100 gr de piñones
- 100 gr de pasas
- 250 gr de champiñones laminados
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de jerez
- sal y pimienta






Sazonamos el cordero y ponemos en una cazuela de barro con un chorro de aceite, doramos ligeramente. Ahora agregamos la cebolla, las hojas de laurel, el ajo y el jerez y tenemos al fuego unos 45 minutos. Cuando falten unos 20 minutos de cocción añadimos los champiñones, las pasas y los piñones. Veinte minutos después ya tenemos un buen guiso y a comer!!!

    

Bon profit!!

ISA

jueves, 20 de septiembre de 2012

TARTA DE FRUTAS

Con crema pastelera


Ayer fue el cumpleaños de Lili, la madre de un amigo y yo me  tenía que ocupar de la tarta, ella me pidió una tarta ligera de frutas, así que pensé en la tarta de frutas de siempre que normalmente gusta a todos y la verdad que después de la cena tan buena que prepararon nos sentó genial, no quedo ni un trocito!!     



Prepare una base de masa quebrada con la receta de Jamie Oliver la rellene con crema pastelera y la cubrí con varias frutas frescas y arándanos deshidratados que hidrate con licor. Como me olvide del kiwi le di el toque verde con un poco de hierbabuena!
  

Para la masa quebrada necesitamos:
- 500 g de harina de repostería
- 100g de azúcar glas
- 250g de mantequilla de buena calidad
- Ralladura de limón
- 2 huevos L
- Un chorrito de leche
Para un buen resultado hemos de trabajar la masa bien rápido sin darle demasiado calor con las manos.
Tamizamos la harina y el azúcar en la superficie de trabajo, añadimos la mantequilla y mezclamos con la harina y el azúcar con las yemas de las manos hasta conseguir miguitas pequeñas. Ahora añadimos la ralladura de limón, los huevos y la leche y amasamos (pero recuerda con rapidez) hasta conseguir una bola con la masa. Enharina la bola un poco, envuelve con film transparente y métela en la nevera como mínimo una hora.
Pasado este tiempo encendemos el horno a 180ºC. 
Forramos el molde con papel de horno y la masa, te costara un poco ya que esta masa no es buena de manejar pero el resultado es muy bueno! Yo puse una bola de masa en el molde y extendí con las manos, los bordes no me quedaron muy bien pero los pinte con un poco de chocolate negro y los decore con coco rallado, quedo original!
Metemos la base en el horno unos 20-30 minutos.
No te olvides de poner unos garbanzos o similar encima para que no se hinche la masa!!




Para la crema pastelera necesitamos:
- 1 l de leche
- 250 gr de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 80 gr de maicena
- Una vaina de vainilla
- La piel de un limón
Del litro de leche separa 1/2 vaso para mezclar con la maicena.   
 Pon al fuego una cacerola con la leche restante, la vainilla, el azúcar y la piel de limón. Ahora mezcla en un bol las yemas de huevo y la maicena con el 1/2 vaso de leche y cuando la leche rompa a hervir le añadimos la mezcla, removiendo continuamente hasta que espese, tenemos un minuto o hasta que vuelva hervir y retiramos del fuego. Esperamos que se enfrié la crema.
Ya fría la crema la metemos en la base de la tarta y esparcimos bien hasta dejarla lisa, a continuación decoramos con la fruta que mas nos guste y cubrimos con un poco de mermelada de albaricoque o con gelatina transparente. Yo mermelada!!

Ya podemos disfrutar de una buena tarta de frutas!!
 
Isa

martes, 21 de agosto de 2012

TARTA DE MELOCOTÓN


Con este calor, una tarta ligera y fresquita!!


NECESITAMOS: 
Un bizcocho a nuestro gusto (yo de coco)
200 ml de nata para montar
400 ml de melocotones triturados
150 ml de leche condensada
5 hojas de gelatina incolora
2 melocotones troceados a cuadraditos y uno para decorar.


Forramos un molde desmontable con el bizcocho. Metemos las hojas de gelatina en agua bien fría.
Montamos la nata y le añadimos el melocotón triturado. Mezclamos con cuidado e incorporamos la leche condensada. Volvemos a mezclar suavemente. Apartamos un poco del preparado y diluimos las hojas de gelatina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que la gelatina este totalmente derretida. Mezclamos suavemente con el resto del preparado. Ahora le añadimos el melocotón troceado y volvemos a mezclar suavemente. Vertemos la mezcla en el molde del bizcocho y metemos en la nevera por un mínimo de 4-5 horas. Desmoldamos y decoramos a gusto con el melocotón y un poco de hierba buena o con cacao en polvo.
Se ha de servir bien fría!!

Bon profit!
ISA

miércoles, 15 de agosto de 2012

TUMBET

Este plato es un clásico en la cocina mallorquina y esta es la mejor época para prepararlo ya que todos sus ingredientes son de temporada de verano.
En mi casa el tumbet no falla, prácticamente lo preparo una vez por semana. Se puede comer caliente o a temperatura ambiente y puede acompañar tanto a carne como a pescado o incluso solo, esta riquísimo!  
Me encanta llevarlo a la playa, pero eso si, en este caso no puede llevar salsa de tomate natural, ya que con este calor que hace por aquí, corremos el riesgo que se nos ponga malo, pero es que en un día de playa después de un buen bañito sienta de vicio!!!!!! 


Es un plato muy sencillo de preparar, pero lleva un poco de tiempo ya que todos los ingredientes van fritos por separado.
Yo lo hago un poco a ojo, pero mas o menos los ingredientes van así:
4 patatas 
2 berenjenas o una bien grande
2 calabacines o uno bien grande 
2 pimientos rojos 
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
1 kg de tomates bien maduros
1-2 cebollas
Aceite de oliva suave 
1 cucharita de café de azúcar
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharada de picada de ajo y perejil
1 hoja de laurel y una ramita de mejorana
(Yo en esta caso le puse 1/2 manojo de sofritos pero no es necesario)


Pelamos las patatas y la cortamos en rodajas, ahora cortamos las berenjenas y los calabacines en rodajas, los pimientos los cortamos a cuadraditos mas o menos de 2x2 cm, reservamos.
Picamos la cebolla y la pochamos en una cacerola. Pelamos y picamos los tomates y cuando la cebolla esta doradita le añadimos los tomate, el laurel, la mejorana, el azúcar y sal y pimienta a gusto, dejamos que rompa a hervir, bajamos el fuego y dejamos que espese. Ahora ponemos a calentar abundante aceite en una sarten bien grande y vamos friendo por orden los ingredientes reservados, empezando por las patatas que le agregaremos los dos dientes de ajo. Cuando este frita la pasamos a papel absorbente para quitar es exceso de aceite (esto es muy importante) y desechamos los ajos. Forramos con las patatas un molde. Freímos el resto de verduras del mismo modo y vamos haciendo capas de verduras. Volvemos con la salsa de tomate; cuando haya espesado le añadimos la cucharada de picada, tenemos al fuego unos minutos mas y apagamos. Cuando tengamos todas las verduras hechas le ponemos la salsa de tomate por encima.
Ya tenemos preparado nuestro tumbet!!!

Buenos os dejo que me voy a la playa a darme un buen bañito! Que paséis un buen 15 de agosto!!

ISA 

lunes, 13 de agosto de 2012

PILAFF DE TOMATE

Acompañado de un buen queso feta esta delicioso!
Y en esta época de verano que los tomates son mucho mas gustosos, es el mejor momento para degustar este fantástico pilaff!


NECESITAMOS:
400 g de arroz de grano largo
1 cebolla grande, bien picada
1 pimiento rojo cortado en juliana
4 diente de ajo
1.40 kg de tomate, pelados y bien picados
1 cucharada de pasta de tomate 
450 ml de agua
1 rama de canela
1/2 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de eneldo fresco, bien picado
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida


En una cacerola ponemos el aceite de oliva y salteamos la cebolla, cuando este dorada añadimos el pimiento rojo, lo tenemos unos pocos minutos, añadimos el ajo y lo salteamos dos minutos mas. Ahora agregamos el resto de ingredientes, excepto el arroz y las hierbas y cocemos a fuego lento unos 12 minutos. Pasado este tiempo añadimos el arroz y el perejil, sazonamos a gusto y lo tenemos a fuego lento hasta que se haya absorbido el agua. A los 15 minutos de cocción probamos el arroz, por si hace falta un poco de agua mas (si es así que el agua sea caliente.) Cuando el arroz este hecho agregar el eneldo y remover.
Y listo para servir!!

ISA

lunes, 6 de agosto de 2012

PASTELITOS DE PLÁTANO


INGREDIENTES:
2 plátanos
1 yogur griego
225 g de azúcar
280 g de harina
1 cucharita de levadura en polvo
65 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharita de canela

COMO LO HACEMOS:
Encendemos el horno a 180 ºC. Ponemos todos los ingredientes, (menos un plátano) en el vaso de la batidora y batimos bien hasta que quede una mezcla suave. Rellenamos los moldes y con el plátano reservado lo cortamos en rodajas y colocamos una en cada uno de los moldes. Metemos en horno unos 20-30 minutos aproximadamente. Sacamos del horno, dejamos que se enfríen, sacamos de los moldes y espolvoreamos con azúcar glas.

UNA BUENA OPCIÓN PARA EL DESAYUNO O LA MERIENDA!

ISA 

martes, 31 de julio de 2012

CAPONATA

Una receta siciliana con un toque agridulce.
Un poco mas ligera, puesto que tradicionalmente la berenjena 
se fríe y luego se añade al resto de la preparación. Pero de esta manera queda igualmente delicioso!


VAMOS A NECESITAR:
900 g de berenjenas cortada en cuadraditos pequeños
Un chorrito de aceite de oliva virgen
1 cebolla, pelada y cortada en aros finos
1 cucharada de orégano seco
2 tallos de apio
450 g de tomates, pelados y cortados muy pequeños
1 cucharada de azúcar
120 g de aceitunas verdes sin hueso
( Yo no tenia así que puse aceitunas negras)
3 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de piñones tostados
Unos tomatitos cherry
Sal y pimienta recién molida
Unas hojas de salvia para decorar


En una greixionera o cacerola calentamos el aceite y sofreimos la cebolla, cuando este dorada añadimos las berenjenas y el orégano. Lo tenemos al fuego unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Ahora añadimos el resto de ingredientes menos los piñones. Tapamos y dejamos cocer unos 40 minutos, hasta que se haya ablandado todo bien. Probar, por si necesita mas sal y pimienta, también si necesita mas vinagre le podemos añadir otra cucharada. Unos minutos antes de retirar del fuego añadimos unos tomates cherry, darán color al plato! 


La caponata es mejor servirla a temperatura ambiente, antes de servir esparcir por encima los piñones tostados.

Espero que os guste!

ISA

viernes, 27 de julio de 2012

BRAZO DE GITANO DE MERMELADA


            
            DOS SABORES DE MELOCOTÓN Y FRAMBUESA 
                     

INGREDIENTES:
- 185 g de azúcar
- 185 g de harina
- 6 huevos
- La ralladura de medio limón
- 7 g de levadura en polvo 
- Papel de horno y mantequilla

PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180ºC.Batimos la yemas con el azúcar y la ralladura de limón. Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos cuidadosamente a la mezcla anterior. Vamos añadiendo la harina y la levadura poco a poco. Untamos un poco de mantequilla en papel de horno y vertemos la mezcla encima, extendemos bien, ha de quedar de un centímetro de grueso. Metemos en el horno unos 10 minutos. Sacamos del horno y dejamos que temple unos minutos. Untamos el bizcocho con la mermelada que mas te guste y enrollamos con ayuda del papel. Una vez enrollado lo dejamos 15 minutos bien envuelto en el papel de horno para que coja forma.
- Podemos decorarlo con chocolate fundido con un poquito de nata y coco, como hice yo. O con la misma mermelada, coco, azúcar glas o lo que prefieras!!! 







Este para una amiga que ha pasado unos malos dias en el hospital, pero ya esta mucho mejor!
Pero al menos la animamos un poco!! 






ISA

miércoles, 25 de julio de 2012

GAZPACHO

Sin pan!


INGREDIENTES:
1 kg de tomates pelados y picados
1 trozo de pepino de 8 cm pelado y troceado
2 dientes de ajo pelado y picado
1/2 pimiento rojo sin semillas
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de perejil picado
1/2 cucharadita de pimentón
8 hojas de albahaca
sal y pimienta recién molida.

PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes mas unos 100 ml de agua en vaso grade de batidora y trituramos muy bien, hasta que la mezcla quede muy suave. Metemos en la nevera un mínimo de tres horas. Y listo para tomar!!

  •  Si se quiere lo podemos colar para quitarle las pepitas del tomate, pero no hace falta!
  • Si se quiere se puede añadir mas agua o a la hora de servir unos cubitos.
  • Si os gusta el picante, podéis añadir 1/2 guindilla verde fresca. 

ISA



domingo, 22 de julio de 2012

CLAFOUTIS DE MELOCOTON

Es de origen francés, de la región de Limousin y tradicionalmente se preparaba con cerezas aunque al ser un postre muy versátil se puede preparar con muchas otras frutas ciruelas, albaricoques o como hoy traigo de melocotón.
   

NECESITAREMOS:
600 g de melocotones
2 cucharadas de azúcar 
Para el batido:
3 huevos 
50 g azúcar
300 ml de leche
50 g de harina corriente
Un pellizco de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
 Un poco de mantequilla para el molde


Escaldamos un poco los melocotones en agua hirviendo y dejamos que se enfríen un poco. Encendemos el horno a 190ºC  y untamos un poco de mantequilla en el molde que vamos a utilizar. Pelamos, deshuesamos y cortamos los melocotones, los colocamos en el molde, que queden bien prietos y echamos por encima las dos cucharadas de azúcar.


Ahora preparamos el batido: Mezclamos todos los ingredientes y batimos con la batidora hasta que la mezcla este suave. Vertemos el batido sobre los melocotones y horneamos unos 50 minutos hasta que este un poco hinchado y dorado por encima.



Se puede comer caliente, tibio o frío. 
Esta delicioso de todas las maneras y facilísimo de preparar!!

ISA

viernes, 20 de julio de 2012

BIZCOCHO DE JENGIBRE CON GLASEADO DE LIMÓN


 Un bizcocho con un sabor diferente y muy rico!


INGREDIENTES:
* 300 g de azúcar moreno
* 225 de harina normal
* 225 g de harina leudante 
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1 cucharada de jengibre molido
* 2 cucharaditas de canela molida
* 1 cucharadita de nuez moscada
* 250 g de mantequilla reblandecida
* 2 huevos 
* 250 ml de suero de leche
* 175 g de miel


Encendemos el horno a 160ºC . Tamizamos los ingredientes molidos en un bol grande y añadimos el resto de ingredientes. Batimos con las varillas eléctricas hasta que la mezcla quede lisa. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos alrededor de una hora y media.   


INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:
* 60 g de mantequilla reblandecida
* 2 cucharaditas de ralladura de limón
* 2 cucharadas de zumo de limón
* 300 g de azúcar en polvo

Mezclamos la mantequilla y la ralladura de limón e incorporamos poco a poco el zumo de limón y el azúcar. 
Cuando el bizcocho este bien frío lo cubrimos con el glaseado. 

Esto lo he visto en el gran libro del gourmet

ISA


lunes, 16 de julio de 2012

"ESCALDUMS"

Un plato muy típico mallorquín, es una pepitoria mas de las muchas que hay en la geografía española y todas llevan la particularidad de no llevar tomate. 


NECESITAMOS:
Unos 1.300 gr de pollo cortado en trozos regulares
1 cebolla mediana picada
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 atadillo de hierbas (orégano, hierbabuena, laurel, tomillo y apio)
4 cebolletas pequeñas
400 gr de patatas
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
Sal, pimienta y canela
Para la picada:
40 gr de almendra tostada 
1 diente de ajo
Unas hojas de orégano 


Sazonamos los pedazos de pollo y enharinamos ligeramente. En una "greixionera" o cazuela ponemos la manteca de cerdo  y freímos ligeramente el pollo, sacamos y reservamos. En la misma grasa, rehogamos la cebolla, la cabeza de ajos y el atadillo de hierbas; dejamos que sude. Rociamos con el vino y dejamos que reduzca un poco. Añadimos el pollo reservado y añadimos agua hasta cubrir. Dejamos que cueza a fuego suave unos 40 minutos. Mientra pelamos y cortamos las patatas en dados y las freímos. Transcurridos los cuarenta minutos agregamos las patatas y la picada. Rectificamos de sal y pimienta. Dejamos cocer unos 15 minutos mas.

Es un plato que es mas apropiado para invierno, de echo en Mallorca es muy típico en navidades, pero la verdad que hacia tiempo que nos apetecía comerlo, así que lo prepare para la comida del sábado.
Esta vez no freí la patata, así reste calorías, pero queda mas rico si la freímos!! 

ISA


jueves, 5 de julio de 2012

BOQUERONES EN ACEITE




Que ricos están y que versátiles son, los puedes emplear en infinidad de platos, pinchos, ensaladas, pizzas etc etc. Y en esta época que apetecen las cenitas de picoteo!!  

NECESITAMOS:
1 kg de boquerones 
600 ml de vinagre de Jerez
500 ml de agua
500 ml de aceite de oliva virgen
Picada de ajo y perejil
Sal y pimienta
Limpiamos bien los boquerones, le quitamos las tripas, la raspa del centro y la aleta superior. Los salpimentamos a gusto. Mezclamos el vinagre con el agua e introducimos en el los boquerones, los tenemos unos 45 minutos. Pasado este tiempo los sacamos del vinagre y escurrimos bien. Ahora en un recipiente plano ponemos una capa de boquerones, le echamos por encima un poco de la picada de ajo y perejil y un poco del aceite de oliva. Repetimos las veces necesarias. En la ultima capa ha cubrimos bien con aceite de oliva.

martes, 3 de julio de 2012

TARTAR DE SALMÓN

RECETA DE MI HERMANA LOURDES




Vamos a necesitar:
300 g de salmón fresco ( yo lo congelo 2 días, por si a caso)
100 g de salmón ahumado (opcional, si no lo ponemos añadimos la misma cantidad de salmón fresco)
2 aguacates
Unas gotas de limón
35 g pepinillos en vinagre
35 g alcaparras
1 chalota
7 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 cucharada sopera de salsa perrins
1/2 cucharadita de tabasco
1 cucharadita de mostaza de dijon 
1 cucharadita de cilantro
Sal y pimienta de 3 colores recién molida

Picamos muy pequeño el salmón, los pepinillos, las alcaparras, la chalota y los aguacates. Mezclamos bien y agregamos el limón y volvemos a mezclar. Añadimos el resto de ingredientes sal y pimienta a gusto y volvemos a mezclar bien. Metemos en la nevera.
CON UNAS TOSTADITAS ESTA DE MUERTE!!

ISA

martes, 26 de junio de 2012

PASTELITOS DE PLÁTANO Y PIÑA CON COBERTURA DE QUESO


Tenia que preparar dos postres uno para la cena del sábado y otro para merendar el domingo, pero no tenia mucho tiempo, así que hice un buen bizcocho, que por cierto esta buenísimo! Lo corte con unos aros circulares y con la manga pastelera los cubrí con frosting de queso. Y pastelitos para todos!

Para el bizcocho:
1 lata de 450 g de piña el almíbar
150 g de harina corriente
75 g de harina leudante
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre molido
200 g azúcar moreno
50 g coco rallado
2 plátanos grandes hechos pure
2 huevos
180 ml aceite de girasol
Encendemos el horno a 180 ºC . Pasamos la piña con la batidora y la escurrimos bien en un colador presionando con una cuchara. Reservamos 60 ml de almíbar.
Tamizamos las harina, el bicarbonato,las especias y el azúcar en un cuenco. Incorporamos el almíbar reservado, la piña, el coco, el plátano, el huevo y el aceite y mezclamos bien. Vertemos en un molde de horno y horneamos unos 40 minutos.
Para la cobertura:
300 g de queso de untar
250 g azúcar glass
50 g de mantequilla a temperatura ambiente 
250 g nata montada
Mezclamos hasta casi montar el queso y la mantequilla, añadimos el azúcar tamizada y en varias tandas la nata. Metemos en la nevera 3 horas como mínimo ate de usar.

Cortamos el bizcocho con un aro y decoramos con la cobertura con ayuda de una manga pastelera.
Los recortes los aprovechamos para el desayuno! 

RIQUÍSIMO!
ISA    

martes, 19 de junio de 2012

MI TARTA DE CUMPLEAÑOS

El sábado fue mi cumpleaños y preparé una tartita para celebrarlo con amigos y familia.
Hice un bizcocho que aunque algo calorico queda muy bueno y siempre queda firme, con una forma perfecta y fácil de cortar para el relleno.  
Para el bizcocho:
- 250 g de mantequilla (yo mitad mantequilla y mitad margarina ligera)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 275 g de azúcar
- 3 huevos
- 335 g harina leudante
- 180 ml de leche
- Colorante alimentario en pasta rojo
Encendemos el horno a 180ºC . Batimos con las varillas eléctricas la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo hasta que queden bien integrados. Ahora incorporamos la harina y la leche en varias tandas y mezclamos con una cuchara de madera. Por ultimo ponemos colorante a gusto. Mezclamos bien y vertemos la mezcla en un molde redondo e introducimos en el horno una hora aproximadamente. Sacamos del horno y dejamos en la rejilla hasta que se enfríe. 
Para la cobertura y relleno:
- 300 g de queso crema
- 300 g azúcar glass
- 50 g mantequilla
- 30o ml nata de montar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Mezclamos hasta casi montar la mantequilla y el queso. Agregamos el azúcar tamizada. Montamos la nata y agregamos en varias tandas mezclando con movimientos envolventes. Metemos en la nevera bien tapado, unas tres horas como mínimo.
Ten en cuenta que la cobertura tiene que estar bien fría para que te sea mas fácil cubrir la tarta. Este frosting esta muy rico,  pero con el calor se funde enseguida y cuesta mas que quede lisa la tarta. Estos dias que hace tanto calor la verdad que me costo un poco!!
Rellené la tarta con el frosting y le puse una fresas cortadas en daditos, luego la cubrí con el mismo frosting. Las flores son de pasta de mazapán teñida con colorante en pasta rojo.
  


Si si, ya son 32 años, la verdad que los años vuelan!!








Saludos
ISA

miércoles, 13 de junio de 2012

CONFITURA DE ALBARICOQUE CON VAINILLA





Un toque diferente a la típica y siempre buena mermelada de albaricoque!

NECESITAMOS:
1 kg de albaricoques maduros
250 ml de agua
750 g de azúcar
1/2 vaina de vainilla

Lavamos, pelamos y quitamos el hueso a los albaricoques.En un cazo ponemos el agua y el azúcar y a fuego lento, preparamos un almíbar hasta que el azúcar este totalmente disuelto. Una vez hecho incorporamos la vaina de vainilla y lo tenemos al fuego 2 minutos mas. Ahora incorporamos los albaricoques y ponemos a hervir durante unos 45 minutos, removiendo a menudo. Dejamos que se enfríe y listo para comer! Guardamos en botes de cristal previamente hervidos.

ISA.